胃癌，是一种常见的消化系统，肿瘤胃癌一直被称为“健康杀手”。发病时少有症状，一旦出现往往进入到了中晚期，而我国早期胃癌检测率只有5~10%。

肠胃发生病变，一般最多最先发于胃黏膜，所以胃镜检查是胃部疾病的首选。全世界一半以上的新发胃癌都出现在我国，主要是感染——幽门螺杆菌。

科学家发现，幽门螺杆菌进入肠胃之后，可以曾到达上皮表面，牢牢的与上皮细胞粘附在一起，不易被排出体外。

幽门螺杆菌可长期“定居”在人的胃里，不断释放尿素酶，空泡毒素，磷脂酶等物质，使胃黏膜上皮细胞坏死，破坏胃黏膜。导致胃炎，胃溃疡，最终诱发胃癌。

幽门螺杆菌在胃里“定居”，身体会有三种异常

上腹部疼痛。幽门螺杆菌在胃里会分泌毒素，从而侵蚀胃黏膜，诱发胃痛，主要是上腹部疼痛，所以当你的胃部疼痛频率比较高，一定要及时就医检查。

反酸、烧心。近期总是感觉反酸烧心尤其是在早上起床之后，感觉恶心，反酸，嗳气呕吐等等，都可能是肠胃中感染了幽门螺杆菌损害胃黏膜，一定要及时检查。

严重口臭。当幽门螺杆菌在胃部定居之后，就会伴随严重的口臭问题，主要是胃液还有幽门螺杆菌会在胃食管反流进入口腔，导致牙菌斑，甚至会出现腐烂的恶臭味。

幽门螺杆菌的“帮手”公布，四物再馋别贪吃，忍住就是赢

第1类：腌制类食物

腌制食物在制作过程中会放入大量食盐，产生亚硝酸盐，进入人体，转化为亚硝胺，具有极强致癌性。

腌制食物中含盐量比较高，经常食用就会不断损害人的胃黏膜，导致肠胃疾病出现也会滋生大量幽门螺杆菌，甚至会损害人体。

第2类：刺激性食物

正常来说胃里的胃酸会维持在20~100毫升之间，但是感染幽门螺杆菌后会加速胃酸的分泌，从而加重胃黏膜损伤刺激肠胃。

刺激性食物，比如辣椒，浓茶，咖啡等等最好管住嘴，因为这类食物也被称为幽门螺杆菌的“帮手”，射入体内只会导致病情加重。

第3类：路边摊食物

食物卫生方面能够得到保障是非常重要的事情，比如路边摊食物大部分都是不卫生的。

对于原材料或者是食用油都不能得到保障，如果经常吃不卫生的食物，也会增加感染幽门螺杆菌几率，甚至会导致肠胃出现病变增加患胃癌风险。

第4类：生冷食物

有些人为了追求时髦，会选择吃三分熟牛肉、三文鱼等刺身。有些人吃宵夜时也会选择吃醉虾醉蟹，其实这都属于半生不熟的食物，对于国人的肠胃会造成极大损伤。

研究发现幽门螺杆菌能在自来水中存活4~10天，在河水，池塘水中等环境存活时间长达3年之久，所以应该避免直接饮用生水吃生肉，以免感染幽门螺杆菌。

确诊感染幽门螺杆菌后，谨记：“四吃”，胃或笑开颜

第一、蒲公英

蒲公英属于药食同源的小植物，常用于养生，蒲公英归胃经，属寒性。为泻胃火之药，既能泻火，又不损土，可长服久服而无碍。

研究发现蒲公英具有广谱抗菌作用，被称为“天然抗生素”。研究发现，蒲公英能消灭和抑制胃病导致的幽门螺杆菌，还能修补胃粘膜，促进溃疡面愈合，胃慢慢变好。

第二、蜂蜜

蜂蜜营养丰富，除了包含葡萄糖，果糖，其中还含有蛋白质、酶等成分，具有灭菌功效，研究发现到胃部蜂蜜浓度达到20%时，可以抑制绝大部分幽门螺杆菌。

蜂蜜通过渗透作用来抑制幽门螺杆菌，所以在饭后半小时喝足够浓度的蜂蜜水，能够减少幽门螺杆菌，在胃黏膜上停留时间，减轻对肠胃损伤。

第三、卷心菜

卷心菜含有微量元素矿物质，能够提高人体的免疫力和抵抗力，而且全心菜含有的植物杀菌素具有抑菌消炎的功效，能够消灭幽门螺杆菌。

研究显示，卷心菜中含有维生素U，对胃溃疡有治疗作用，可加速创面愈合，是胃溃疡患者而有效食品。

所以经常吃卷心菜能够帮助改善和减轻胃溃疡的情况，卷心菜含有的生胃酮化学物质，可刺激胃肠细胞分泌粘液，已形成保护屏障，从而与胃酸隔离，保护胃部健康。

第四、西兰花

西兰花是一种常见的蔬菜，富含蛋白质，矿物质，维生素，胡萝卜素等营养成分，具有一定的抗癌防癌效果，对于胃癌和直肠癌都有一定的预防作用。

研究发现，新鲜的西兰花含有大量可以抵制幽门螺杆菌活性的物质莱菔硫烷。

每天吃西兰花能够帮助降低幽门螺杆菌的活性，并且提高肠胃的消化和蠕动能力，减轻肠胃的负担，保护胃黏膜。

养护肠胃健康以下几件事不可缺少：

戒烟。想要养护肠胃，健康戒烟至关重要，烟雾含有大量有害气体，直接损害消化系统，尤其是胃黏膜，导致胃黏膜破损，还容易增加胃癌的风险，所以戒烟至关重要。

吃饭细嚼慢咽。细嚼慢咽，将食物咀嚼的碎一点，可有利于减轻胃的消化负担，也能够帮助抑制幽门螺杆菌的活性，另外出门吃饭时最好选择公筷，减少口口相传的情况。

温馨提醒：大蒜具有一定的抑制消灭幽门螺杆菌的作用，但是大蒜属于辛辣刺激食物，对于肠胃的刺激性比较强，不建议肠胃虚弱的人群生吃大蒜。