2021年1月20日，农历腊月初八，恰逢大寒节气。在河南惠隆食品有限公司，日光普照下的园林式办公环境，清幽自然。犹如在北国的寒风中，触摸到了江南的暖意。

采访对象是公司董事长葛温宁，一位80后帅气小伙，中等身材，言谈举止间，透出他睿智而冷静的气质。

记：作为延津县最大规模的生猪屠宰加工企业，有哪些优势？

葛：首先是历史悠久，公司旗下的延津县食品公司司寨屠宰厂始建于1978年，是国有经营单位性质，临近310省道，位置优越。2009年被新乡市人民政府确定为生猪定点屠宰企业。知名度高，技术成熟，经验丰富，客户关系稳定。工商营业执照、屠宰许可证、取水许可证、排污许可证、动物防疫条件许可证一应俱全。

2019年9月，延津县食品公司司寨屠宰厂领导出自对我的信任，让我接管负责。我召集高层开会研究后，斥资300余万元，购买了现代化的机械屠宰设备生产线，实现每小时屠宰生猪能力达200头，年屠宰生猪能力达30万头。生进设备强大的生产功能，1500吨食品冷冻库容量，保障质量安全的放心肉品，赢得了更广大的市场空间。目前，已占延津县百分之八十的猪肉市场，邻县的长垣、封丘、原阳的市场占有率达百分之五十。

记：有媒体报导称，猪副产品市场潜力大，你怎么看？

葛： 我非常感兴趣，开发和利用猪副产品是企业增效、农民增收的一个好项目。公司早在2016年就注册了“华豫惠隆”、“安民”等商标品牌，后于2017年成立了河南惠隆食品有限公司。公司引进先进技术，延长产品链条，开发猪肉深加工产品，实现猪副产品深加工增值。公司打造的惠隆冷鲜肉旗舰店，深受消费者的喜爱。目前，惠隆冷鲜肉旗舰店在延津县区域内建立了完善的营销网络体系，并在各乡镇设有连锁店，产品市场占有率超过90%。公司的猪副产品就陈列在惠隆冷鲜肉旗舰店，品种多样。最近公司为方便消费者，新增了小包装新产品。

记：“惠隆”品牌的猪副产品都有哪些？

葛：猪副产品太多了。上到猪头，下到猪尾、猪蹄；里到猪肝、猪心，外到猪皮都能食用。“惠隆”品牌主推产品是猪尾骨、猪排骨、猪金钱、猪白条、猪耳朵等等。

记：食品安全大如天，公司是如何进行安全防范的？

葛：公司有符合PCR检测技术要求的实验室，可以检查排除非洲猪瘟病及其他传染病病原。生猪到屠宰厂后，检疫人员要向送猪人员索取产地动物卫生监督机构开具的检疫合格证明，清点生猪、检查耳标，经临车观察未见异常，证货相符予以卸车。待宰猪临宰前必须停食静养不少于12小时，如有异常当即隔离。生猪产品经检疫检验，加盖产品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章后方可出厂。

记：2020年初的新冠疫情对公司有影响？

葛：影响不大。受疫情防控影响，屠宰场、农贸市场几乎都暂时关停，但为了保障群众生活所需，不久就复工了。期间，为了助力疫情防控，公司积极捐赠物资，派人为全乡28个行政村疫情防控岗卡点送去火腿、牛奶、方便面、矿泉水，为乡政府捐赠2000斤84消毒液，为延津县疾病预防控制中心捐赠3500斤84消毒液，爱心举措得到了社会各界的好评。

记：公司还有其他公益举措和社会荣誉吗？

葛：公司不注重社会荣誉，只注重确保肉品质量，心系百姓健康，带领群众致富。公司解决了90余名村民就业，帮助多户村民脱贫。小学门前修路、村里举办庙会公司都会参与捐款。

讲责任，重安全，抓质量，是我们公司的安全宗旨。2017年7月，公司被河南消费维权信息网、河南省健康产业发展研究会、《食品安全导刊》编辑部授予“重质量守信誉联盟单位”。2021年1月，公司被河南省安全消费工作委员会、河南广播电视台法治频道、河南安全消费网（hn315.com）授予“安全消费诚信联盟单位”。近年来，公司得到了延津县农业农村局、河南广播电视台五帮一工程延津县工作站等各级领导的重视与支持。

记：你对公司未来有什么展望？

葛：根据市场需要，公司计划继续扩大生产规模，在现有面积的基础上，再扩大20亩，用以建设分割车间、冷库及职工宿舍等设施。公司致力于成为一家充满朝气、服务大众、永续发展的企业，做百年企业，作为企业的发展目标。关注百姓健康，不断为广大消费者提供更多营养、健康、规范的优良食品。（吴士贤 王松兴）